Langer leven dankzij mediterrane voedingOnderzoekers aan de Sahlgrenska Academy (Universiteit van Gothenborg) hebben het effect van een mediterrane voeding bij oudere mensen in Zweden gemeten. Het artikel is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Age. De onderzoekers verrichten een zogenoemde H70-study. Met deze studie worden sinds 1971 om de tien jaar 70-jarige mensen bestudeerd in de regio Gothenburg. De onderzoekers vergeleken 1037 70-jarigen mensen met elkaar. De 70-jarigen werden opgedeeld in twee groepen, een groep met een mediterraan dieet en een groep die meer vlees en dierlijke producten at. |
Grote zwendel met olijfolie ontdektDe politie in Italië is een grote zwendel met olijfolie op het spoor. Het zou gaan om olijfolie afkomstig uit andere landen en vaak van slechte kwaliteit, die als Italiaanse olijfolie wordt verkocht. Jaarlijks wordt er naar schatting zo’n 5 miljard euro aan verdiend. De Italiaanse politie voert momenteel samen met de Italiaanse landbouwvereniging Coldiretti en de douane een groot onderzoek uit om handelaren in kaart te brengen en de omvang van de fraude te bepalen. |
Koninklijke Horeca NederlandKHN: ‘Pak afpersing met vereende krachten aan’ |
Fritesfabrikant doneert €6.000 aan Ronald McDonald KinderfondsGisteren ontving Marc van den Tweel (midden), directeur van het Ronald McDonald Kinderfonds, een cheque ter waarde van €6.000 uit handen van Kees Meijer (rechts, algemeen directeur Meijer Beheer, en Bas Albas (Managing Director Lamb Weston/ Meijer). Het geld werd gedoneerd naar aanleiding van een award die Meijer kreeg toegekend. In oktober ontving Kees Meijer de Golden Ice Crystal Award. Deze prijs is een initiatief van Quick Frozen Foods International Magazine (QFFI) en wordt iedere twee jaar uitgereikt aan iemand die het verschil maakt in de frozen food branche. |
Horeca kan rekenen op meer gasten dan vorig jaarDe komende kerstdagen willen meer Nederlanders genieten in de horeca. Dat blijkt uit onderzoek van bedrijfschap voor Horeca en Catering. Ruim 200.000 Nederlanders zijn van plan om in de horeca tijdens de kerstdagen te genieten van een mooi diner. "De Nederlander is crisismoe en snakt naar de Kerstdagen om verwend te worden en zorgeloos te genieten van de gastvrijheid die de horeca biedt", aldus KHN directeur Lodewijk van der Grinten. |
Meeste faillissementen in 2011 in horecaVan alle sectoren is de horeca in het afgelopen jaar qua faillissementen het hardst getroffen. In de horeca gingen 22 procent meer bedrijven over de kop ten opzichte van het jaar daarvoor. Dat blijkt uit onderzoek naar faillissementen ini het Nederlandse bedrijfsleven door Dun & Bradstreet. |
Extra alcoholcontroles rond feestdagenDEN HAAG - De politie houdt rond de kerstdagen en de jaarwisseling extra veel alcoholcontroles in vergelijking met voorgaande jaren. |
Douwe Egberts neemt Coffee Company overKoffiebrander Douwe Egberts neemt Coffee Company over. Dat heeft moederbedrijf Sara Lee maandag in Chicago bekendgemaakt. De 32 vestigingen van Coffee Company zullen worden samengevoegd met die van de Douwe Egberts Cafés. |
Het Glazen HuisRadiozender 3FM zet zich voor de achtste keer in voor een stille ramp met de actie Serious Request. Met het opsluiten van drie dj's in het bekende Glazen Huis gaat de jaarlijkse actie zondag op de Beestenmarkt in Leiden van start. De dj's Gerard Ekdom, Coen Swijnenberg en Timur Perlin draaien 24 uur per dag verzoekplaatjes in ruil voor een donatie aan het Rode Kruis. Ze leven op sapjes en proberen ditmaal zoveel mogelijk geld binnen te halen voor moeders in oorlogsgebieden. |
Flinke terugloop vacatures horeca & toerismeHet online vacatureaanbod voor de horeca & toerisme sector daalde in november met 19 punten, zo blijkt uit de Monster Employment Index – de maandelijkse onafhankelijke barometer van de online-arbeidsmarkt. De algehele index daalde in november met 3 punten en staat 6 punten lager dan een jaar geleden. "Het is duidelijk dat het onzekere economische klimaat nog steeds van invloed is op het vacatureaanbod in de meeste Nederlandse sectoren. Dit zien we terug in een daling van het aanbod in november. |

Foto: BvL
